| Что на стол поставить в Новый год? |
| Clevercat | Дата: Вторник, 11.12.2007, 21:34 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Эксперты
Город: Москва
Сообщений: 2248
Репутация: 7
Статус: Offline
| Люди спасайте! Готовить изысканно не умею. Подскажите рецепты салатов и еще чего-нибудь на Новогодний стол. Лишь бы не слишком сложно всё было. 
Храмовая кошка Богов не боится
|
|
|
| |
|
| loy | Дата: Воскресенье, 23.12.2007, 17:53 | Сообщение # 2 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 18
Репутация: 0
Статус: Offline
| Clevercat, очень легкие и вкусные рецептики. Салат «Новогодний» Ингредиенты ·300 г филе индейки (или куриного)
·5 яиц
·150 г чернослива
·100 г грецких орехов
·100 г сыра
·майонез
·соль
Рецепт приготовления Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать.
Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.
Белки натереть на мелкой терке.
Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить.
Чернослив мелко порезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
На дно тарелки выложить филе, посолить, смазать майонезом.
На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.
На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.
На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.
На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.
На орехи выложить белки.
Украсить салат по вкусу. Я сделала циферблат из тонко нарезанной морковки. Приятного аппетита! Бутерброды "Елочка" НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
хлеб пшеничный - 4
ломтика масло сливочное - 2 ч. ложки сыр твердый тертый - 1 ч.ложка колбаса - 2 ломтика лук зеленый - 1 перо СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:1. Масло выдержите при комнатной температуре 1 час, затем смешайте с тертым сыром в однородную массу. 2. Ломтики колбасы разрежьте на 3–4 части в виде небольших треугольников. 3. Ломтики хлеба смажьте сырной массой. 4. Сверху уложите части колбасы в виде елочки. 5. «Ствол» сделайте из зеленого лука, прикрепив его с помощью масла. фото можно увидеть здесь http://mymink.5bb.ru/viewtopic.php?pid=53955#p53955
Пишите жизнь на чистовик! Переписывать некогда!
|
|
|
| |
|
| Clevercat | Дата: Понедельник, 24.12.2007, 21:09 | Сообщение # 3 |
|
Эксперт
Группа: Эксперты
Город: Москва
Сообщений: 2248
Репутация: 7
Статус: Offline
| loy, огромное Вам спасибо! А что можно сделать с цыпленком в духовке? Только не очень сложно.
Храмовая кошка Богов не боится
|
|
|
| |
|
| loy | Дата: Вторник, 25.12.2007, 15:43 | Сообщение # 4 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 18
Репутация: 0
Статус: Offline
| Clevercat, легче всего,натереть цыпленкасолью,перцем чесноком.майонезом и горчицей(часок пусть подождет) и в духовку!!!
Пишите жизнь на чистовик! Переписывать некогда!
|
|
|
| |
|
| Clevercat | Дата: Вторник, 25.12.2007, 20:22 | Сообщение # 5 |
|
Эксперт
Группа: Эксперты
Город: Москва
Сообщений: 2248
Репутация: 7
Статус: Offline
| loy, спасибо за совет, но нужны подробности. Например, цыпленка в духовку положить и всё? Он же сухим будет! При какой температуре готовить и примерно какое время? Вот видите какой я спец. в области кухмейстерства...
Храмовая кошка Богов не боится
|
|
|
| |
|
| loy | Дата: Среда, 26.12.2007, 08:06 | Сообщение # 6 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 18
Репутация: 0
Статус: Offline
| Clevercat, сухим цыпленок не будет,смесь майонеза с горчицей предохранит от сухости,но появится золотистая корочка.По времени даже не замечала,я все на вид определяю готовность.
Вот еще один легчайший рецептик.
Грудинку индюка опустить на два часа в раствор 1литр воды,2 стол. ложки соли.Приготовить смесь-1 чайная ложка горчицы,2 стол. ложки подсолнечного масла,приправа к мясу,все смешать.Мясо вынуть из раствора и натереть нашей смесью,нашпиговать чесноком.В духовку,разогретую до 250 градусов на 20 минут.Духовку выключить,но мясо вынуть из духовки только через два часа.Все!Приятного аппетита!
Пишите жизнь на чистовик! Переписывать некогда!
|
|
|
| |
|
| Clevercat | Дата: Пятница, 28.12.2007, 00:22 | Сообщение # 7 |
|
Эксперт
Группа: Эксперты
Город: Москва
Сообщений: 2248
Репутация: 7
Статус: Offline
| loy, вот за это горячее блюдо отдельное СПАСИБО!!! Обязательно приготовлю.  А возможно и в горшочках Вы знаете, что можно на скорую руку приготовить в духовке. Главное, чтобы в духовку сунуть что-то и можно было бы бежать по делам. Понимаете, у меня времени на все кулинарные изыски не хватает.
Храмовая кошка Богов не боится
|
|
|
| |
|
| loy | Дата: Пятница, 28.12.2007, 18:27 | Сообщение # 8 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 18
Репутация: 0
Статус: Offline
| Quote (Clevercat) Главное, чтобы в духовку сунуть что-то и можно было бы бежать по делам.
Я тоже так люблю!!!!
Картофель делаю в мешочке с приправами.Легко,быстро,вкусно!
Пишите жизнь на чистовик! Переписывать некогда!
|
|
|
| |
|
| Clevercat | Дата: Пятница, 28.12.2007, 21:17 | Сообщение # 9 |
|
Эксперт
Группа: Эксперты
Город: Москва
Сообщений: 2248
Репутация: 7
Статус: Offline
| А в этот картофель надо добавлять жидкость или нет?  Или просто порезать, перемешать со специями и в духовку? Кстати, а грибы туда идут?
Храмовая кошка Богов не боится
|
|
|
| |
|
| loy | Дата: Суббота, 05.01.2008, 12:25 | Сообщение # 10 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 18
Репутация: 0
Статус: Offline
| Quote (Clevercat) А в этот картофель надо добавлять жидкость или нет?
нет,порезать,перемешать,можно и грибы,но все в мешок или рукав.В микроволновке по программе минут 15.
Пишите жизнь на чистовик! Переписывать некогда!
|
|
|
| |
|
| ОнилдеФал | Дата: Четверг, 04.12.2008, 13:34 | Сообщение # 11 |
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 20
Репутация: 0
Статус: Offline
| Очень простой рецепт холодной закуски.Отварить в крутую яйца,подготовить фарш как для котлет обязательно добавить сырое яйцо фарш недолжен быть жидким.Из фарша делаем лепёшечку 1 см. заворачиваем в неё 1 очищеное яйцо,проиерим чтоб небыло дырок.Готовые шарики на лист смазанный подс. маслом и в духовой шкаф.220темпер.готовый продукт разрезать попалам или на 3 части важно чтоб было видно 3 цвета кольцо фарша белка а серёдка жёлтая.В тарелке всё смотрится красиво и вкусно. Приятного аппетита.
|
|
|
| |
|
| sohmet | Дата: Четверг, 04.12.2008, 13:46 | Сообщение # 12 |
Генерал-майор
Группа: Постоянные участники
Город: Беларусь, Брест
Сообщений: 293
Репутация: 0
Статус: Offline
| а я курицу запекаю целиком в рукове для запекания,
курицу намазать солью, специями, в нутрь положить целый лимон, курицу положить в рукав, завязать и в духовку, только ставить пониже, а то рукав раздувается как пузырь, час полтора в духовке и готово.
благодаря рукаву курика готовиться без добавления жира в собственном соку, сок тоде остается, лимон придает пикантность, а главное - никакой гари и протвень мыть не надо 
|
|
|
| |
|
| yanksvetlana | Дата: Воскресенье, 06.12.2009, 23:26 | Сообщение # 13 |
Лейтенант
Группа: Пользователи
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 61
Репутация: 0
Статус: Offline
| Я своим кошкам делаю салат "Новогодний"
1. Варёная пикша 1,5кг.
2. Креветки отварные 0,5кг.
3. Яйцо отварное 1шт.
Необходимо закрыть дверь на кухне, быстро почистить креветки и быстро порезать пикшу и яйца, не обращая внимания на истошные крики за дверью и на попытки выбить эту же дверь возмущёнными кошками. Затем выложить салат в самую широкую праздничную тарелку, сбрызнуть оливковым маслом и поставить под ёлку. Ура! Новый год начался и проведут его коши в сытости и довольстве., так же любя друг друга и весь мир, как в первый час нового года.
Светлана
|
|
|
| |
|
| Аурус | Дата: Понедельник, 07.12.2009, 12:58 | Сообщение # 14 |
Генерал-майор
Группа: Постоянные участники
Город: г.Ростов-на-Дону
Сообщений: 410
Репутация: 3
Статус: Offline
|   Quote (yanksvetlana) не обращая внимания на истошные крики за дверью и на попытки выбить эту же дверь возмущёнными кошками.
С истинным кошатником никогда нельзя заговаривать о кошках, иначе вы рискуете слушать его монолог часами (совет для тех , кто не ИК) Истинный кошатник всегда и везде будет обращать в свою кошачью веру желающих и нежелающих!
|
|
|
| |
|
| Miranda | Дата: Четверг, 10.12.2009, 20:58 | Сообщение # 15 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Город: Москва
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
| А мне очень нравятся салаты, в которые добавляются ананасы.
Например, очень простой салатик: натереть сыр на терке,порезать кубиками ананас, добавить немного чеснока и все смешать с майонезом. На первый взгляд кажется, что продукты не совместимы, а на самом деле очень даже пикантный салатик.
Или еще один рецептик: смешать порезанную отварную куриную грудку, вареные яйца,ананасы, грецкие орехи и зелень, все заправить майонезом. Очень вкусно!
|
|
|
| |
